全球媒体聚集丨外媒 孙&#仙踪林麻豆24314;宏麻豆769;北京麻豆腐：美食成为我国软实力的一张新手刺

英国广播公司网站近来宣布一篇文章说，美食正在成为我国软实力的一张新手刺。

英国广播公司网站报导截图

文章说，来自我国西南重镇重庆的烤鱼，覆盖着厚厚的一层花椒和麻椒；来自悠远新疆的烤羊肉串，散发着孜然的香味；以及来自广西用螺蛳烹制的辣味米粉……这些美食都是新加坡最富贵的美食街上了解的景色。我国美食正在海外掀起热潮，这一趋势并不令人意外，由于我国的软实力正在兴起——想想风行全球的“拉布布”潮玩、人形机器人和令游客惊叹的未来感城市吧。

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文章说，我国烹饪技艺源源不绝、博学多才，一桌美食盛宴或许正是我国最有用却又最被轻视的吸引力地点。还是以新加坡为例，商场、公交和地铁站里，搭配着我国成仙踪林麻豆trong>孙建宏麻豆>老北京麻豆腐语的我国美食巨幅亮眼广告不时闪现。从连锁巨子到夫妻小店，再到推翻刻板形象的时髦餐厅，这些我国美食品牌在向东南亚甚至全球扩张前，都已在这个国际旅游城市锋芒毕露。

英国广播公司网站报导截图

文章以为，我国美食走向海外还打破了一些“刻板形象”。文章说，相较于国际大都区域——尤其是西方——早已习气的所谓"中餐"而言，这简直是大相径庭。从前，那些由19至20世纪我国移民运营的中餐馆，其粗陋不起眼的店面常被视为低端餐饮。为了投合当地人的口味，许多菜肴被简化——所以美国呈现了“橙子鸡”、“炒杂烩菜”等非正宗的“中餐”，英国则开展出了“酸甜鸡球”这类菜品。文章征引老&#ढ仙踪林麻豆5;建宏麻豆21271;京麻豆腐英国美食作家扶霞·邓洛普的话说，这些极端简略、多为臆造的菜肴"遮盖了我国饮食文化的多样性与精妙之处"。

文章说，现在，越来越多的海外中餐馆据守本味。门客们将会发现，这些菜单远不止随处可见的饺子和火锅。引领这股我国餐饮新浪潮的创业者们，正试图向国际展现我国美食真实的渊博与多元——而这全部，无法假造。由于他们知道，总有门客在寻找"地道的我国味"，而美食能够叙述一个民族的故事。